『たまごを見直そう』 | ためばな | 京都府向日市の税理士事務所　谷税理士法人

先日テレビで、私の元気の源は、たまごを一日に５、６個食べているからだとおっしゃってる方を見ました。良いからといって食べ過ぎるのもどうかと思いますが・・・
昔はたまごを食べるとコレステロールが増加するといわれていましたが、その後の研究でたまごに含まれるレシチンに、悪玉コレステロールを溶かすという働きがあることが判明し、毎日食べても問題がないということがわかりました。
たまご料理はいっぱいあります。主役でも脇役でもまた裏方としても大活躍の食材です。
栄養価も高く、豊富なたんぱく質の中に、人間の体内では作り出すことの出来ない必須アミノ酸が含まれています。食品の中でもっとも良質とされています。
特別なブランド名のついているたまごと普通のスーパーで販売されているたまごの栄養価には差ほど差はなく、餌が違うだけです。
美容と健康（痴呆の予防効果があり、高血圧予防、動脈硬化、肝硬変を防ぐ）のために、手軽に食べれるたまごを食べて、免疫力を高め、インフルエンザにもかからないようにしたいですね！
今日の発言者：小西